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A Secretária Estadual da Saúde, através da Diretoria de Vigilância Sanitária informa aos consumidores alguns cuidados com os alimentos adquiridos durante o período da semana santa, tais como: Pescados, Chocolates, Ovos. A Coordenadora de Alimentos Vânia Maria Correia alerta para a necessidade de uma conservação adequada dos pescados para que eles mantenham suas características saudáveis desde o momento da compra, até o preparo desses alimentos. Solicitamos a todas as VISAs municipais que intensifiquem as ações de fiscalizações em seus municípios nos estabelecimentos que comercializam e manipulam os referidos alimentos.Os consumidores que notarem qualquer tipo de irregularidade, como alimentos com prazo de validade vencido ou armazenados de forma inadequada, devem comunicar o serviço de vigilância sanitária de sua cidade podendo ainda discar para a Vigilância Estadual através do 0800 280 3655.

Saiba Mais: http://www.anvisa.gov.br/hotsite/alimentos/index.htm