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Técnicos da Vigilância Sanitária do Estado (DIVISA) e do Laboratório Central do Piauí (LACEN) se reuniram na manhã da ultima quinta-feira (26) para discutir o planejamento do Programa Estadual de Monitoramento dos Alimentos que serão definidos como prioridades no Piauí.

O trabalho de monitoramento será realizado em parceria com o LACEN, que será o responsável pela análise microbiológica e físico-química dos produtos. A lista dos alimentos monitorados ainda está em fase de definição.

Após as análises, as empresas responsáveis pelos produtos serão informadas sobre o laudo. Se houver irregularidades, elas serão notificadas para adequação as normas sanitárias.  “As empresas terão um período para se ajustar. Elas só voltarão as suas produções normais após a regularização dos serviços”, explicou a gerente de produtos e serviços da DIVISA, Maria Veloso.

A coleta dos alimentos será realizada com o apoio das vigilâncias sanitárias municipais.